鶏肉のエスカルゴバター 炒め 以前作ったエスカルゴバター が余ってたので 鶏肉の皮を取り一口サイズに 肉汁を閉じ込めるために片栗粉でコーティング オリーブオイルとニンニクで炒めていきます 火が通ったらエスカルゴバター を入れて絡めていきます 完成〜…