今回は燻製の王道のベーコンを作ってみたいと思います。 豚バラをフォークで刺して中までソミュール液が染み込むようにして1週間ほど漬け込んおきます。途中の写真を撮るの忘れてました 1週間後〜なんだかひとまわり小さくなったような… 塩抜きのために流水…

春から上京してた息子から「鍵無いから今から帰ってこれる？」って電話が… 何の事やら??って思ってたら、ヒッチハイクで帰省してきたらしい。帰ってくるなんて一言も言ってなかったから慌てて予定を切り上げて家に戻りました。 色々話しを聞くと素敵な出会い…

我が家の家庭菜園が虫さんの食べ放題レストランになってました。 パプリカにいたっては、ほぼ完食の状態です。 とりあえずこいつの出番ですかね〜 虫さん達には可哀想ですが、食べ放題レストランは一時閉店させてもらいます。

ダイソーの土でマリーゴールドとベゴニア植えてみました。 ネットではあんまり評判が良くないみたいだけど、どおなんだろうなぁ。

ダンゴムシさんに食べられたキュウリをリベンジです。 とりあえず見える範囲のダンゴムシさんにはお引越しいただきました。 これからは毎日監視したいと思います。 キュウリの苗買いに行った時に食用ほおずきってのがありました。 食べられるほおずきなんて…

オジサンはガーデニング の経験は全く無くありません 花や野菜や樹木とかの土や育て方なんて全く分からずネットでひたすら検索してます。花や野菜の苗を買いに行く時もほとんど見た目だけで買ってます。 花壇に植えてある花の名前すらほとんどわかりません …